Кофе вызывает изменения в ДНК



Ученые выявили еще одну особенность этого «чудодейственного» напитка
Употребление кофе оказывает влияние на то, как экспрессируются некоторые из наших генов. Об исследование голландских ученых рассказывается научная статья, опубликованная на портале Newscientist.

После многочисленных исследований проведенных учеными разных стран уже давно выявлено, что люди, употребляющие кофе, с меньшей вероятностью заболевают некоторыми болезнями, например, такими как болезнь сердца, но почему так происходит, ученые до сих пор определить не могут.

Мохсен Ганбари из Медицинского центра Университета Эразма в Роттердаме, Нидерланды, и его коллеги решили выяснить больше и стали изучать, можно ли связать потребление кофе и наличие определенных эпигенетических маркеров - химических меток на ДНК. И, как выяснилось, кофе может вызвать эпигенетические изменения в ДНК. Эпигеном - это множество молекулярных меток, которые регулируют активность генов, но не изменяют первичную структуру ДНК.
Это, как раз и может помочь объяснить те многочисленные преимущества для здоровья, которое дает употребление кофе.


Что немаловажно, эпигенетические изменения сохраняются в ряде митотических делений соматических клеток, а могут при этом передаваться следующим поколениям.